Els petits dolços són grans plaers

lunes, 29 de octubre de 2012

Premi!!!

BeSweet ha rebut un premi!!!

Estic hipermega emocionadissima....i hipermega agraïda....mai m'hauria imaginat que un dia el meu blog petitó i totalment casolà rebria un premi...

Moltes gràcies a tots, els tots els que em llegiu setmana rera setmana, a tots els que proveu els meus dolços, a tots els que m'animeu dia a dia perquè continu engreixant-vos...a tots vosaltres moltes moltes molt gràcies!!!!!

Però sobretot, m'agradaria donar-li les gràcies a En las nubes de algodón, que és el blog que m'ha donat el premi. La Silvia és una d'aquelles persones que sempre està allà quan la necessites, que t'anima només amb un somriure.


Moltes gràcies de veritat.

Si pogués ho celebraria regalant-vos un cupcake a tots!!!.

sábado, 27 de octubre de 2012

Experiències


Experiències neix de la voluntat de molts de vosaltres de realitzar tallers i ampliar els vostres coneixaments de reposteria.

És una nova forma d'apendre amena i molt productiva, en la qual els tallers es realitzen de forma individualitzada i permeten així un millor aprenentatge.

A més, Experiències permet escollir el tipus de dolç a realitzar, ja sigui en forma de pastís, cupcake, fondant, o qualsevol altres desig.

Aquests tallers individualitzats a mes, són totalment gratuits pels seguidors del blog (només has de clicar el botó de "seguir" que trobaràs a la pàgina principal), amb l'únic cost dels materials utilitzats.

La primera Experiència la va realitzar la Dani. Mai havia fet un pastís d'aniversari i estava disposada a regalar-li a la seva parella un pastís fet amb amor. Així doncs, va escollir el tipus de massa, cobertura, i farciment i ens vam posar mans a la massa.

El resultat va agradar molt, tant a ella com a la seva parella. Va ser un matí molt profitós i agradable per a les dues que, a més d'apendre, vam passar una estona molt entranyable.

Si a més d'un bon pastís o cupcake vols regalar amor i dolçor, no dubtis en gaudí d'Experiències, perquè no hi ha res més bonic que gaudir d'allò fet per un mateix.

domingo, 21 de octubre de 2012

Muffins de poma i canyella

Bona tarda plujosa amics dolços!

No sabeu quin gustet poder passar una tarda de diumenge a casa veient com cau la pluja...oh...que bé. Feia molt de temps que no em podia relaxar una tarda de diumenge i escoltar els trons a través de la meva finestra.

Aquest migdia han vingut els meus pares a dinar a casa, i és conegut que a me mare li agrada sucar tota mena de "bollitos" al cafè amb llet...així que he decidit fer uns muffins per a que pogués satisfer la seva necessitat de bollito amb cafè amb llet.

Els muffins que mes em cridaven l'atenció eren els de poma i canyella, mmm....canyella...poma....muffin (o superhipermega magdalena....).

Així que em vaig posar mans a la massa i vaig fer un muffins de recepta pròpia! reinventant una recepta d'un llibre petitó titulat "muffins, magdalenas y otros pastelitos" ^^ 

Us passo la recepta! 

Muffins de poma i canyella
15 Unitats
300 gr de farina
250 ml de llet
2 ous batuts
30 gr de mantega
95 gr de sucre moreno
4 pomes petites tallades a trossos petits quadrats


10 gr de canyella
1 sobre llevadura
una mica de sal

Primer de tot barregeu els ingredients secs: la farina, la canyella, i la llevadura. Després hi afegiu els dos ous lleugerament batuts, la llet, i la mantega fosa però no calenta. Ho barregem tot i hi incorporem els trossets de poma i una mica de sal.

Escalfem el forn a 200 graus mentre fem els muffins. Col·loquem els caputxons de paper a les safatetes del forn i omplim casi tota la superfície del caputxó amb la massa.

En 10 minuts estàn fets :)

Feu-los perquè han agradat molt! han sigut tot un èxit!

Xtina

viernes, 19 de octubre de 2012

Panellets!



Estimats amics dolços,

Estem ja a mitjans d’Octubre i s’acosta…??? L’època de bolets!!!!! No, bé, si, però no era aquesta la resposta, s’acosta la CASTANYADA! I com a bona repostera catalana he fet PANELLETS!

Ja fa uns anys que els faig i surten mooolts bons, a més sempre tens la satisfacció de menjar-los fets per tu que això sempre agrada. Són ideals també per fer-los amb els nens, doncs els encanta jugar amb la massa i enganxar els pinyons!

Avui en dia hi ha safatetes als supermercats, i fins i tot a botigues com el Bon Àrea (toma publicitat!) podeu trobar els ingredients molt bé de preu.

Bé, sense més dilació us deixo amb els vídeos de la recepta!que aquesta vegada són dos perquè un sencer no me'l deixava penjar!.

Prometeu-me que m’explicareu com us ha anat amb els panellets!

video video





Fins aviat i bona castanyada!!!!

Xtina

lunes, 8 de octubre de 2012

Cupcakes Marta

Bon dia amics dolços!

Avui us porto una entrada especial!. La meva amiga Marta va fer 28 anys l'altre dia...què dic 28...18! volia dir 18!...i vaig pensar que li podia agradar un regal "hand-made", així que em vaig posar mans a la obra i li vaig regalar un marc de fotos dels que faig amb decopatch i alguna tècnica d'scrapbooking.


  

També li vaig demanar a en las nubes de algodón que em fes una llibreta que ella fa precioses :) (la  llibreta la veureu properament al seu blog).





I com no...li vaig fer uns cupcakes :) de xocolatada amb frosting de buttercream. Li va agradar molt el regal! i sobretot la decoració de la caixa!!



Li he agafat el gust a això de fer cupcakes d'aniversari! són senzills, deliciosos, i a la gent els hi encanta rebre'ls! Per mi encantada!

Fins aviat!

Xtina