Els petits dolços són grans plaers

viernes, 6 de julio de 2012

Delicious cupcake!

Bon dia amics dolços!

Us presento el meu primer cupcake de creació pròpia!! Va ser una versió d'un típic cupcake de xocolata i al final em va sortir un dels millors cupcakes de xocolata que he provat mai! quan fas la massa aquesta està mmm....aaaaah.... (cara que cau la babeta...).


Us passo la recepta!!!
( per 16 cupcakes):

280gr de sucre
2 ous
230gr de farina
200gr mantega
3 cullerades soperes de cacao en pols
mig sobre de llevadura royal
120ml de llet


Primer de tot tamisarem la farina amb el cacao i el royal.
Després en un bol blanquejarem la mantega amb el sucre fins que quedi tot ben incorporat.Afegirem els dos ous, un a un. Li posarem la llet, i finalment la farina amb el cacao mica en mica.


El deixarem al forn a uns 160 graus entre 22 i 24 minutets...
I voilà! uns cupcakes que són taaaant bons que es diuen delicious!!!


Us passo una imatge per mostrar que no mentia, em menjava la massa a cullerades!!!!

Com a cream li podem posar qualsevol que us agradi amb la xocolata. Jo vaig optar per la "nocilla de la iaia":

La meva iaia quan no tenia nocilla ens posava al pa una barreja de mantega i colacao, i ale, nocilla casolana, jejeje, truquets de iaia que sempre van bé ;)


Fins un altre!

domingo, 1 de julio de 2012

Cake pops basics!

Bona tarda plujosa amics dolços!

Per alegrar una mica aquesta tarda de pluja us penjo el vídeo de la recepta bàsica de cakepops!
Es fan amb una base de patís qualsevol, jo els vaig fer la recepta de "El pastís de xocolata més fàcil del món", una de les properes entrades del vlog, i la famosa chessecream. 



En el vídeo us mostro com fer la versió més senzilla dels cakepops, els cackepops en forma rodona o de xupa-xups :)


WRONG!!!: La xocolata de color són uns sobres de la marca Wilson anomenats "candy melts" que els podeu trobar a qualsevol botiga especialitzada, doncs bé,  NO se'ls hi ha de posar cap líquid per dissoldre!!! a mi la xocolata blava em van quedar molt líquida  i després no hi havia manera de secar els cake pops!!! S'han de fondre els candy melts sols! :)
video

Espero que feu cakepops i ja em direu el que, surten boniiiiiisssims!!!

;)