Els petits dolços són grans plaers

sábado, 30 de marzo de 2013

"Torrijas"



Bon dia amics dolços!


Com va la setmana santa? Segur que molt bé gaudint de les vacancetes, jo per variar no tinc festa ^^ però si que he pogut fer molts postres típics d’aquest període!!
 

Us en recordeu dels bunyols? Doncs a part d’aquests boníssims bunyols també he fet torrijas! Bé, de fet...jo no les vaig fer, les va fer el Juanma Jerez. Recordeu a la presentació del vídeo que us deia que el vlog estava fet amb la col·laboració del Juanma Jerez? Doncs si! A part de ser un realitzador multimèdia genial és un pròxim director de cuina!!! i ens va delitar amb unes torrijas molt bones!!


A aquestes alçades tothom sap fer torrijas, però pels que no, per si queda algú despitat, us passo la recepta ^^


Per fer torrijas cal:

Pa dur

Sucre i canyella

Llet o vi

Ou


Preparació:

Tallarem el pa del dia o dies anteriors en forma de llesques. Mullarem aquestes llesques en la llet o en el vi, segons del que les que volem fer. Les hem de mullar molt, per a que agafin força la llet o el vi. 

 

Batem els ous una micona, i passem les torrijas empapades de llet o vi per l’ou. Seguidament, les posem a la paella amb força oli i les fregim.



Una vegada estan torradetes, les posem un plat amb paper de cuina perquè s’escorri l’excés d’oli, i una vegada s'han desprès de l'oli les rebossem en una preparació de sucre i canyella. I....voilà!!! torrijas bones bones!!!





 

Espero que hagueu menjat moltes torrijas aquesta setmana santa!! I que gaudiu molt de les vacances!!!

Ah! i Aquí teniu el Juanma! fent una recepta que us porto el pròxim dia! així que heu d'estar atents! jiji 





Fins aviat!

jueves, 21 de marzo de 2013

Album Mama




Bon dia amics dolços!

Avui us porto una cosa diferent de l’ho habitual…però igual de dolça, i de pas, us ensenyo la meva altra perdició... l’Scrapbooking.

Fa un mes vam celebrar l’aniversari de la meva mare i les meves germanes. Per l’aniversari de l’Anna li vaig fer un àlbum amb fotos d’ella quan era petita, i per l’aniversari del meu tiet la meva mare li va fer un àlbum igual però d’estil mariner. Així que ara li tocava a ella tenir un àlbum de records bonic.

El primer que havia de ser era amorós, doncs havia de representar tota la seva vida amb els seus petits tresors. Després, havia de ser molt bonic i amb estil, com ella, i havia de representar parts de la seva personalitat. Així que em vaig decantar per un estil vintage, de tons terrosos i colors clàssics, amb imatges i frases que simbolitzessin moments per recordar.

L’àlbum li va fer molta il·lusió, i l’ensenyava orgullosa als seus amics :)
 
Estic molt contenta que li agradés tant, i veure la cara de sorpresa i felicitat que posen quan reben un regal d’aquest tipus és inoblidable :)


Oi que és maco? L.O.V.E M.A.M.I :)




















Si voleu saber més d'Scrap us passo el link d'una gran artista de l'art craft i proximament arquitecte: En las nubes de algodón.

Fins aviat i bons dies dolços!

lunes, 11 de marzo de 2013

Pastís de nata, pasta de full "hojaldre" i fruites



Bon dia amics dolços!



Avui us porto una recepta molt fàcil de fer i molt bona, es tracta d’un pastís de pasta de full, nata, i fruites.


M’encanta la pasta de full, està boníssima, acompanyada de dolç, salat…amb nata…crema…nuttella…



mmmm….yummyyy!



Aquest pastís el vaig fer per l’aniversari de la meva mare i la meva germana :)



Un penjo la recepta, espero que us agradi.



video

Aquest vídeo té uns quants errors:


- La pasta de full, no doble el seu tamany, creix una mica, però no el doble.
- Quan poses la pasta al forn, no creix, inclús disminueix una mica.
- A la nevera, la nata no queda dura (qual buttercream!!!), al contrari, decau.
- És un pastís que s’ha de fer i menjar al mateix dia, sinó, es torna lleig i la fruita potxa, per més almívar que li posis.

Espero que us hagi agradat!

Fins un altre!