Bon dia amics dolços!
Aquesta entrada és per dir-vos que el vlog ha canviat definitivament d'aspecte!
Ara ens podeu trobar a: www.sweetbakery.jimdo.com!
Ens fa molta il·lusió que continueu amb nosaltres en aquest nou projecte :)
Ens veiem allà amics dolços!
jueves, 18 de julio de 2013
Publicado por
Cristina
0
comentarios
Enviar por correo electrónico
Escribe un blog
Compartir en X
Compartir con Facebook

lunes, 17 de junio de 2013
Layer cake de Nutella
Bon dia amics dolços!
Què tal?
Ja hem passat el múltiples aniversaris que
teníem aquests dies...i avui us porto el que vaig tenir el divendres passat.
El meu amic Peña va fer 28 anys (si, ens fem
grans, menys jo que em queden sis mesos jojojo) i com li encanta la xocolata,
el brownie, la Nutella i tot el que tingui a veure amb el cacau li vaig fer un
pastís de iogurt farcit de Nutella i amb cobertura de buttercream de Nutella!!
Era la primera vegada que intentava fer un
pastís layer cake, així que no sabia com sortiria :S
Els ingredients són els típics de pastís de iogurt que ja he utilitzat en alguna ocasió, us els recordo seguidament:
Ingredients pel pastís de iogurt:
1 iogurt natural o de llimona
1 mesura de iogurt d’oli
2 mesures de iogurt de sucre
3 mesures de iogurt de farina
3 ous
1 sobre de llevat
Buttercream de Nutella per un pastís de 24 cm:
200gr de mantega tova
200gr de sucre glass
Nutella al gust
Primer, dividim la massa de pastís en dos o
tres motlles, depenent de la quantitat de capes que volem que tingui el nostre
pastís. Ho posem al forn uns 20-30 min a 180 graus.
Deixem que es refredi completament.
Una vegada fredes les capes muntem el pastís:
pastís-nutella-pastís-nutella.
Una vegada el pastís muntat li posem una capa
petita de buttercream per sobre, i el deixem a la nevera com a mínim 30 minuts.
Aquest pas es fa per evitar molles.
Després ja podem posar una altra capa abundant
de buttercream damunt del pastís i decorar-lo al gust.
Fer bé un layer cake no té gaire complicació
si saps la tècnica adequada i si tens la espàtula adequada. Per aquesta raó us
deixo un vídeo del youtube que ho explica divinament i on veureu la espàtula
adequada per fer els layer cakes!
Fins aviat amics dolços!
Publicado por
Cristina
0
comentarios
Enviar por correo electrónico
Escribe un blog
Compartir en X
Compartir con Facebook

Etiquetas:
Aniversaris,
Pastissos
viernes, 14 de junio de 2013
Tutorial flor estil hawaià
Bon dia amics dolços!
Avui us porto un tutorial!
Aprendrem a fer una flor estil hawaià amb
fondant :)
És un tipus de flor molt senzilla i que queda
molt bonic el resultat final!
Us deixo el vídeo:
Publicado por
Cristina
0
comentarios
Enviar por correo electrónico
Escribe un blog
Compartir en X
Compartir con Facebook

Etiquetas:
Altres
lunes, 10 de junio de 2013
cakepops 2!
Avui porto un nou vídeo: cake pops 2!
En aquest vídeo he perfeccionat la tècnica dels cake pops rodons i us ensenyo el nou motlle cupcake cake pop, que, com veureu, millor no comprar!!! Almenys, a mi no m’ha agradat el resultat...
Els Candymelts, són aquestes pastilles de “xocolata”
de colors.
Per a que quedi força líquid no li poseu
invents del Tebeo (com vaig fer jo al primer vídeo de cake pops, en el qual li
posava nata líquida) error! La xocolata queda líquida però després no s’asseca
ni a la de tres! Per contra, li podeu posar una mica d’oli de gira-sol. La
Bakerella li posa una mica d’oli de maíz, nosaltres el podem substituir per una
mica de gira-sol.
Us ensenyo el vídeo que es podria titular: “Perfeccionament
del cake pops rodons i…no compreu el motlle cupcake cake pop!!!!”
Publicado por
Cristina
0
comentarios
Enviar por correo electrónico
Escribe un blog
Compartir en X
Compartir con Facebook

Etiquetas:
Cake pops
Suscribirse a:
Entradas (Atom)