Bon dia amics dolços!
Us he abandonat uns quants dies! Ho sé! He estat una mica liada entre
festes, regals, i exàmens, però quina alegria veure que el post de les galetes
us ha agradat molt! Tenia una mitjana de 20 visites per dia...això és una
passada quan es tracta del meu petit blog!!
Per aquestes festes volia regalar alguna cosa especial, així que besweet es
va posar mans a la obra per fer unes mini paneres dolces que vaig regalar als
papis.
Les paneres constaven de les galetes que ja heu vist, els famosos muffins de poma i canyella que tant van triomfar entre amics i família, i els recent descoberts
muffins de pernil de jabugo! Mmm... els meus pares em van demanar més galetes
perquè la meva germana petita se les havia menjat totes, la meva germana va provar
un i cada un dels muffins com si fos una rateta...és a dir, que van durar dos
dies!
La recepta la vaig treure del petit chef, una pàgina que hi ha a internet
on la gent penja receptes, perquè entre els mil i un llibres de reposteria que
tinc cap surt aquesta recepta...
Us passo unes imatges de la panera:
I ara la recepta que estàveu esperant!
Muffins de pernil de jabugo
Ingredients:
250 gr. De farina
250 ml. De llet
60 ml. D’oli d’oliva
1 ou
Pernil al gust
Mig sobre de llevadura
Una mica de pebre i sal
Primer de tot, mesclem els ingredients secs: la farina, la llevadura, la
sal, i el pebre. En aquesta mescla li afegim la llet, l’ou, i l’oli d’oliva, i
ho barregem tot. Veurem que ens queda una massa molt bonica. Aquí hi afegim el
pernil i remanem.
Després repartirem la massa als motlles de muffins i ho posem al forn a 180
graus entre 10 i 15 minuts.
Surten bonissims! Són com mini panets...deliciosos!
Espero que us surtin bons!!
Xtina
0 comentarios:
Publicar un comentario