Pastís Guiness!!

Bon dia amics dolços!

Actualitzem el vlog amb una de les receptes amb més èxit d’aquestes últimes setmanes: El pastís Guiness!Siii! Ouuu Yeah!

Des de que el vaig provar que no paro de buscar-ne la recepta perfecta, i creeec que aquesta és una possible recepta perfecta!

Et surt esponjós...amb gust a xocolata...amorós...mmm...

I apte per tots els públics!!

És pot acompanyar també amb chessecream ;)

Us deixo la recepta!


Pastís Guiness:


250gr mantega
250ml cervesa negra Guiness65gr cacao pur
275gr farina tamisada
1 culleradeta llevat Royal
375 gr de sucre
2 ous
150ml nada líquida per muntar
1culleradeta d’essència vainilla o sucre avainillat

Per la Chessecream:


200gr de formatge per untar
200gr de sucre glas

En un bol al foc posem una cassola amb la mantega tallada a daus, el cacao, i la cervesa Guiness.

En un altre bol hi farem la barreja. Hi posarem al sucre amb el sucre avainillat o la vainilla i la barreja del cacao i la cervesa. Afegim els ous un a un...i la farina tamisada amb el llevat.

Després ho posem en un motlle d’uns 20 cm apte per anar al forn, uns 170 graus uns 25 minuts.Si volem chessecream, posem a batre la crema de formatge amb el sucre glas un minut fins que ens queda una crema blanquinosa amb un gust deliciós que combina a la perfecció amb aquest deliciós pastís!

CONSELLS:1-     La cervesa ha de ser Guiness...sino no surt!!! (coses de la vida...).2-     El temps de forn varia segons el forn...jo prefereixo posar-ho a uns 160 graus al voltant de 45 minuts...així m’asseguro que es fa per tots els costats per igual ;)