"Torrijas"

Bon dia amics dolços!

Com va la setmana santa? Segur que molt bé gaudint de les vacancetes, jo per variar no tinc festa ^^ però si que he pogut fer molts postres típics d’aquest període!!

Us en recordeu dels bunyols? Doncs a part d’aquests boníssims bunyols també he fet torrijas! Bé, de fet...jo no les vaig fer, les va fer el Juanma Jerez. Recordeu a la presentació del vídeo que us deia que el vlog estava fet amb la col·laboració del Juanma Jerez? Doncs si! A part de ser un realitzador multimèdia genial és un pròxim director de cuina!!! i ens va delitar amb unes torrijas molt bones!!

A aquestes alçades tothom sap fer torrijas, però pels que no, per si queda algú despitat, us passo la recepta ^^

Per fer torrijas cal:

Pa dur

Sucre i canyella

Llet o vi

Preparació:

Tallarem el pa del dia o dies anteriors en forma de llesques. Mullarem aquestes llesques en la llet o en el vi, segons del que les que volem fer. Les hem de mullar molt, per a que agafin força la llet o el vi.

Batem els ous una micona, i passem les torrijas empapades de llet o vi per l’ou. Seguidament, les posem a la paella amb força oli i les fregim.

Una vegada estan torradetes, les posem un plat amb paper de cuina perquè s’escorri l’excés d’oli, i una vegada s'han desprès de l'oli les rebossem en una preparació de sucre i canyella. I....voilà!!! torrijas bones bones!!!