Com fer Nata trufada i 27è aniversari

Bon dia amics dolços!

Per fi puc dir que estic oficialment de vacances nadalenques!!! :D i que em podré dedicar a les compres...als pastissos....yummy!!!!

Comencem per una cosa senzilla. L’altra dia la Llum em va ensenyar a fer nata trufada! Ella havia fet unes lioneses boníssimes i jo volia provar de fer la trufa i que em sortís igual de bona!!! :)

Us penjo el tutorial que són quatre passos molt fàcils:

Primer posem a bullir la nata per muntar en un tassó.

Després hi posem unes cullerades de cacau en pols. Jo utilitzo el de cacau pur de la marca Valor.

 

Remenem bé fins que quedi com una xocolatona desfeta...

 I ho Deixem a la nevera a reposar un parell d'horetes. Un cop estigui freda la xocolata, la posem en el mateix vol on muntem la nata, i muntem la xocolata.

Després fem el pastís que vulguem fer...

 El truquito de BeSweet que és donar-li la volta...

 I el decorem al nostre gust!!!!

Tachán!!

Aquest pastís és la base de pa de pessic del tutorial de fondant. El farciment és de melmelada de maduixa (una combinació exquisida, em torna boja!!) i la nata trufada de topping :)

El pastís i la trufa van tenir molt d’èxit! i no m'estranya!!!

Fins aviat!



Per cert...us deixo una foto del meu 27è aniversari...amb un pastís de formatge i melmelada de fruits vermells amb base de galeta...del senyor Mercadona...per a què no sigui dit...^^

Xtina